和食の魅力を再発見していただくために、季節ごとの旬の食材を活かした絶品料理誕生の裏側や、料理人こだわりの調理方法、日本の伝統とモダンが融合した料理の世界を深掘りしております。四季折々の風情を感じながら、旨味たっぷりの料理がどのように生まれ変わるのか、和食の奥深さや情熱をお伝えしてまいります。
こんばんは、経堂ひらきやです。 明日からは10月(!)ですね！なんとなく焦ってし…
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こんばんは、経堂ひらきやです。 また蒸し暑い夏が戻ってきた木曜日ですね。日本…
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こんにちは経堂ひらきやです。夏の終わりを感じる気温になって来ましたね。体調…
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素敵な月曜日ありがとうございました！ また明日火曜日もよろしくお願い致します…
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明日9月24日日曜日はひらきや休業日です。農大通りはエイサー祭り お店の階段の…
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頂いたお祝いの日本酒は安定の女城主。 ひらきや 経堂 和食 日本酒居酒屋 日…
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ひらきや 世田谷区 世田谷グルメ シルバーウィーク 三連休明け 経堂 和食 …
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