時知らず | 経堂の和食ならひらきや | ブログ

時知らず

こんにちは
経堂　ひらきや　でございます。
ジメジメ感
増して来てますね。
それでもみなさま
元気な事と存じます。

写真は時知らず
時期を間違えて帰郷した鮭のことですね。
イクラも白子も無いので
身に栄養が全集中。
脂、旨みとても良いです。
こちらもシンプルに
塩ふって炭火焼き、
大好きです
🍙も、

是非ご賞味下さいませ。

皆様のお越しをお待ちしております。

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