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無花果いちぢく揚げ出し

こんにちは
経堂　ひらきや　でございます
久々に雨でございます。
というか台風でございます。
少しずつ秋が近づいてくるのでしょうか？

写真は
いちぢくの揚げ出し
馴染みのない組み合わせでございますが
無花果の甘みと出汁の旨味を油と
ピリ辛でまとめ上げた
一皿。
私も出会った時は衝撃を受けたのを覚えております。
何気に好評頂いております☺️
是非お試しあれ。

皆様のお越しをお待ちしております。

季節の変わり目、お身体ご自愛下さい。

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