◯ | 経堂の和食ならひらきや | ブログ

◯

戻り鰹藁焼き

こんにちは
経堂　ひらきや　でございます
少し暑さが和らいでるこの頃
皆様お達者なことと存じます
油断なさらず熱中症にはお気をつけ下さいませ。

写真は
戻り鰹藁焼き
カツオが戻ってきて
脂がいい感じにのっております
さっぱりした初鰹もいいですが
戻り鰹の脂の焦げた香りと
藁の香りが相まって
そそられますね〇
ニンニク醤油は玉ねぎ麹が隠し味。
是非ご賞味くださいませ。

皆様のお越しをお待ちしております。

経堂 和食 居酒屋 レストラン おすすめ
戻り鰹　藁焼き