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日本の食文化において、お米はその基盤とも言える存在です。全国各地のこだわりの生産者から厳選した食材は、その土地、その風土で異なる風味や食感を持っています。それぞれの特色を深く知り、経堂にて実際にその味わいを確認していただけます。品質と鮮度にこだわりがありますので、安心してお召し上がりください。

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    品質と鮮度にこだわりつつ、お米の生産者の情熱や物語を伝えることを大切にしております。生産者の顔が見える安心感、土地の風土や歴史を感じることができる食材を、経堂から和食を通じて、お客様にお届けしてまいります。