経堂の和食は肴も提供 | 目を引く美しく繊細な盛り付けの料理たち

日本の伝統的な食文化、その中でも特に注目すべきは和食の肴です。お酒の良き友であり、時には季節の移ろいや地域の風土を伝える役割を果たします。提供するお食事を通じて、その深い魅力をより身近に感じられるでしょう。秋の訪れを感じるなら、栗や銀杏がおすすめです。金色に輝く栗は、秋の風情を感じさせるおつまみとして、多くの日本人に親しまれています。そして、その甘みとほくほくとした食感を引き立てるのが、冷やした純米吟醸の一杯です。季節の味覚の深い味わいに合わせて、経堂にておすすめの食べ方を紹介しております。

お客様に季節の到来を感じさせる、美味しい食事とお酒の組み合わせを提案しております。夏は、多くの方が涼しさを求める季節です。そんな時には、新鮮な魚のお造りと、キンキンに冷えた日本酒がマッチします。おちょこにもこだわった冷たいお酒と、魚の新鮮な旨味が絶妙に合わさり、夏の暑さを忘れさせてくれるでしょう。さらに、日本各地の隠れた名物や、その土地ならではのお酒との組み合わせもご紹介します。和食や肴の奥深さや多様性を知れば、経堂での日常の食卓がもっと魅力的に、もっと楽しいものに変わることでしょう。