こんにちは | 経堂の和食ならひらきや | ブログ

こんにちは
経堂ひらきやでございます。
昨日は大荒れの天気でございました。
皆様、雨に濡れませんでしたでしょうか？

写真は鱧(はも)の天ぷらでございます。
鱧を切り始めると梅雨の嫌な時期ですなぁと
少し滅入りますが、そんな湿気を忘れるようカラッと
揚げて参ります。
ゆかりのお塩とどうぞ。

鱧につきましては
おとし、焼き霜などなどいろいろ出せたらと思っております。
その時は、よろしくお願いします。

皆様のお越しをお待ちしております。